節約主婦のもぐもぐ日記

毎日をおいしく楽しく

メンチカツ

スポンサーリンク

毎度、うっかりが多いです。


餃子を作るつもりで
挽き肉を買いました。


餃子は一般的に豚挽き肉を使います
よね?


豚ひき肉を買ったつもりでいたのですが、帰宅してびっくり。


合い挽き肉でした💦


...やっちゃった。


餃子の皮も、ニラも
一緒に買ってしまっていたけど、


合い挽き肉での餃子に抵抗があり、


急遽、
メニューを変更することにしました。


スポンサーリンク



挽き肉料理でメインのおかずになる
ようなもの…


ハンバーグが思い浮かびますが、
先週作ったばかりだったので、
違うものを考え、


超絶面倒くさいけれど、


面倒くさすぎて、ほとんど作ったことが
ないメンチカツにすることにしました。


何が面倒かといえば、メンチカツの
作り方はざっくりいえば、


ハンバーグの工程を終えた上に、
更に、フライの工程が加わります。


フライの工程とは
小麦粉→卵→パン粉です。


ズボラ主婦の私にはハードルが
高いのです。


人生で1~2回しか作ったことが
ありません。


なんとか出来上がりました。

f:id:MUJI:20190610163003j:plain


そして、揚げていて思ったのですが
中身はハンバーグですから、
揚げていると肉汁が出てきてしまう
ようで、油がハネるハネる🤣


衣を厚くすれば防げるのかな?


またしてもクックパッド先生に
聞かなかったのがいけなかった。。


主婦歴20年ですがまだまだ勉強です。



*****



我が家の敷地に咲いていました。
どくだみ??
f:id:MUJI:20190610164503j:plain


知らないうちに色々なものが
生えてきます。笑



ランキングに参加しています。
応援していただけると嬉しいです🎀
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ