節約主婦のもぐもぐ日記

毎日をおいしく楽しく

おから

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時間のある時に常備菜を作ります。


きんぴらごぼう・ひじき・切り干し大根
あたりが定番かと思いますが
おからもよく作ります。


若い人はあまり食べないかもしれませんね。


卯の花ともいいます。


こういった地味だけどほっこりする
フードが大好きな40代の昭和女子です。


ズボラなので
作るのが本当に本当に面倒なのですが


スーパーのお惣菜コーナーで買うと
ちょこっとしか入っていない小さなパックでも
198円します。


私は丼1杯食べたいくらい好きなので
あんな小さいなパックでは満足できません。


手作りにすれば、同じ値段で
鍋いっぱいにおからが出来上がります。

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食いしん坊なので
「作る」の一択になります。


おからは300g100円前後で売っています。
具はこんにゃく・ごぼう・油あげ・にんじん
ネギを入れました。


だし・醤油・砂糖・みりんで味付け。


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安価でローカロリーな
ヘルシーフードです。




*****




◆今日のニュースから◆

赤チンが来年で生産中止になるそうです。
「赤チン」というワードを久しぶりに聞いて
懐かしく思いました。


子供の頃、転んで膝を擦りむくと
赤チンを塗ってもらいませんでしたか?


その存在自体を忘れかけていましたし、
とんと見ることも
なくなっていましたから


逆にまだ生産していたの?という
感じもありますが


また一つ昭和が消えてゆきます。


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