グルテンフリー生活は難しいので気休めで・・

小麦粉からグラタンを作りました。

けれど、私は、小麦粉製品をたくさん食

べるとお腹を下す傾向にあり

グルテン不耐性？

最近、初めて、米粉なるものを購入しま

した。

まだ、お料理には使っていませんが、

お菓子作りをするので、そちらで使って

います。

米粉蒸しパンを作りました。

まんまるでキレイな形に仕上がりまし

た。