小麦粉からグラタンを作りました。 けれど、私は、小麦粉製品をたくさん食 べるとお腹を下す傾向にあり グルテン不耐性？ 最近、初めて、米粉なるものを購入しま した。 まだ、お料理には使っていませんが、 お菓子作りをするので、そちらで使って います。 …