2024梅仕事
梅シロップを仕込んでから2週間が経過
梅は、しわしわになりました。(エキス
がたっぷり出ていそう)
砂糖は、氷砂糖ではなく、三温糖を使用
しました。
砂糖も溶けたので、飲み頃です。
今週、夏日になった暑い日に、炭酸で割
って、氷を入れて飲んでみました。
キズだらけの梅(無料)で漬けましたが、
味に遜色はなし!でした。
梅は割れていたものもあったので、むし
ろエキスが出やすくなって良かったのか
も。
めっちゃ、美味しいシロップになりまし
た。
梅仕事の中でも、梅シロップは、1番簡
単なので、おすすめです。