節約主婦のもぐもぐ日記

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たけのこチャレンジ

チャレンジ企画


生のタケノコなど、処理がめんどくさい!
大きな鍋もないし、アク抜きに使う糠もない。
(ぬか床ならあるけど)


いつもなら買わないのですが…


安かった!


小さめだけど、熊本県産が2本で250円!
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ご丁寧に、糠が付属してるぞ!


大きな鍋…最近買ったティファールちゃん4.2L
があるじゃないか!


というわけで、


わたくし、スーパーで、タケノコに呼ばれま
した。


お買い上げ。


糠を入れ、圧力鍋で弱火で20分加圧しました。
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茹で上がったタケノコ、、


皮はどこまで剥けば良いの~💦💦💦


どんどん小さくなる~。
食べるところがなくなっちゃいそう…


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これでいいのかな?なんかヘン。


いつも、水煮のタケノコを買ってくるからよく
わからなかったけど、


皮つきの生たけのこ、、ほぼ、皮で構成(笑)


ただし、茹で上がったタケノコをつまみ食いし
てみたら、驚くほど柔らかかった!


タケノコごはんに。
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・タケノコご飯
・カニのみそ汁
・オニオンスライス


バター醤油炒めも。
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旬の食べ物は最高ですね♪