チャレンジ企画
生のタケノコなど、処理がめんどくさい！
大きな鍋もないし、アク抜きに使う糠もない。
(ぬか床ならあるけど)
いつもなら買わないのですが…
安かった！
小さめだけど、熊本県産が2本で250円！
ご丁寧に、糠が付属してるぞ！
大きな鍋…最近買ったティファールちゃん4.2L
があるじゃないか！
というわけで、
わたくし、スーパーで、タケノコに呼ばれま
した。
お買い上げ。
糠を入れ、圧力鍋で弱火で20分加圧しました。
茹で上がったタケノコ、、
皮はどこまで剥けば良いの～💦💦💦
どんどん小さくなる～。
食べるところがなくなっちゃいそう…
これでいいのかな？なんかヘン。
いつも、水煮のタケノコを買ってくるからよく
わからなかったけど、
皮つきの生たけのこ、、ほぼ、皮で構成(笑)
ただし、茹で上がったタケノコをつまみ食いし
てみたら、驚くほど柔らかかった！
タケノコごはんに。
・タケノコご飯
・カニのみそ汁
・オニオンスライス
バター醤油炒めも。
旬の食べ物は最高ですね♪
