お皿に乗っているのは、ブリのお刺身です。
なんと、これ、試供品！
私がよく行く鮮魚店で、対象の水産物を購入す
ると無料で貰えるというものでした。
開封前に写真を撮れば良かった💦
柵の状態で真空パックに入っていました。
生食用です。お店の人からは、お刺身でも、
カルパッチョにしてもいいよ！と声をかけて
もらいましたが、カルパッチョなどという
洒落たものは、私には作れません^^
柵をカットし、お刺身で食べました。
店内で売られている、対象の水産物を購入する
ことが条件ですが、
その中でも、安い価格帯の物を買うのがお得で
すね。
私は、ベビーホタテを買い、この試供品をいた
だきました。
コロナの影響で需要が落ち込んでいるマダイや
ハマチやマグロ…
漁業者を応援する取り組みのようです。
ブリはとても美味しかったです！
