夕飯のおかずが少なく、急遽作った茶碗蒸し。
具材などあるわけもなく、スライス椎茸2枚と
カニかま1本のみ！笑
見ためが寂しい～。地味～。
けど、珍しく「す」が入らず、滑らかな仕上が
りに。
卵2個に、だし汁300cc。醤油と塩を少し入れ
て、卵液を茶漉しで濾しました。
蒸し器みたいな仰々しい物、出すのも片づける
のも面倒。
フライパンに水を張って蒸しました。
入れる器も、わざわざ、茶碗蒸し用のものを用
意しなくても、マグなど、そのへんのもので、
代用できます。
栗の渋皮煮から一転、いつもの簡単調理に戻っ
ています。笑
現在、我が家はリフォーム工事中ですが、
出入りが激しいため、玄関のドアを朝から夕ま
で開けっ放しにされています💦
全開です。。
虫が入ってきちゃうけど、言えない。。
虫くらいならまだいいけど、また、アイツが侵
入してきたら…
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ひぇ～。
