夕飯のおかずが少なく、急遽作った茶碗蒸し。 具材などあるわけもなく、スライス椎茸2枚と カニかま1本のみ！笑見ためが寂しい～。地味～。 けど、珍しく「す」が入らず、滑らかな仕上が りに。 卵2個に、だし汁300cc。醤油と塩を少し入れ て、卵液を茶漉し…