上品に炊かれた薄味の里芋も良いけれど 私は、まっ茶色の 甘じょっぱさ全開の 里芋の煮っころがしが好きです。 里芋は大好きだけど、皮を剥くのが面倒 くさい。ジャガイモと違って、皮が毛む くじゃらで、ごっつくて剥きにくい。 冷凍里芋は便利だけど、安価…