我が家のゴーヤ、まだ収穫が続きます…
もう、10月なんですが、
毎年毎年、10月まで生ります。
実はですね、
追肥なしというズボラな育て方をしてい
るんですが、
そのわりには、立派なゴーヤができま
す。
庭を見ると、みょうががニョキっと顔を
出してたので、ついでに引っこ抜いてき
ました。
そして、メニューは、ゴーヤチャンプル
ーと決めていたのですが、
豚肉を買い忘れました。
スーパーまでは、徒歩5分という恵まれ
た立地ですが、
その5分でも、億劫。。
そこで考えました。
冷蔵庫には、ちくわ2本がありました。
肉の代わりになるかな？？
ええい、やってしまえ。
ちくわチャンプルー。
悪くない味でした。
ちくわって、便利。
肉の代わりにもなるし、
煮物に入れると、ダシが出て美味しくな
るし、
余談、、
義母が、最近、なぜか、お味噌汁に竹輪
を入れるようになった…
とりあえず、何にでも合う竹輪なのでした。
