節約主婦のもぐもぐ日記

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栗きんとんを作る方、必見!コレ便利!

栗きんとん


お節は、大晦日(今日)に作りますが、



1日で作るのは大変なので、



一足先に、チャーシューと、栗きんとん
だけ、昨日のうちに作っておきました。



チャーシュー

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そして、栗きんとんですが、



今は、こんなに便利な物があるのです
ね!

ティーバッグタイプのくちなしの実

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昨年初めて使って、便利だったので、



今年もコレでさつまいもを茹でました。
中央にあるのがティーバッグです。

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くちなしを入れると、さつまいもが鮮や
かな黄色に仕上がります。



そして、さつまいもは、十分に柔らかく
なるまで茹でることが大切。滑らかさに
差が出ます。



さつまいも・調味料・栗の甘露煮のシロ
ップを入れ、フードプロセッサーにかけ
ます。



それをお鍋で練って、最後に栗を入れま
す。

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すごく滑らかに仕上がりました!!



つまみ食いが止まらない。。



早く来い来いお正月♪