9連休に突入しました。
家族全員が、この9日間すべて在宅💦
食費が嵩みそうです！
さて、今日は3本立てです。
大掃除の合間にでも覗いていただけたら幸い
です。
調理料の減りが早い
基本的には、毎日3食、食事を作っているので
醤油・みりん・酒などの調味料の減りが早いで
す。
酒が残り少なくなったので、買わないといけな
かったのですが、お節作りも控えているし、調
味料は、更に使いそう。
ということで、今回は料理に使うお酒を、ジャ
ンボなものにしました。
1.8ℓ。このサイズは、初めて買いました。
大きすぎて、調理のたびに扱いづらそうだけど
ちょこちょこ買う手間を考えたら、まいっか。
よく、豚の角煮を作るのですが、一度で100cc
の料理酒を使います。月に何回か作るので、
他のお料理でも使うことを考えたら、ホントに
あっという間になくなります。
そんなこともあり、今回はジャンボサイズを選
んでみました。
お節はやっぱりあるといい
お節作りは、毎年、決まったものしか作りませ
ん。
伊達巻・田作り・えびのうま煮・なます・煮し
め。
けれど、ブログを始めてから初のお正月なので
他のお節にも挑戦してみようかな。
お節は食べないから～というご家庭も多いです
が、お正月の食卓にあるとやっぱりいいもので
す。
