再生させた豆苗、 卵と一緒に炒めました。 豆苗はベーコンと炒めても美味しいで す。 こちらは、家庭菜園のなすを使って、な す田楽を作りました。 田楽味噌は、味噌と砂糖と酒を調合。甘 めの味噌が美味しいです。 いつも、地味なおかずばかりです。