カップスープをアレンジ
お料理ブログを見るのが日課!
どれも美味しそう!
しか~し、
ズボラな私が作れそうなものは、
限られているのです。
こういうのがいいな!
①作り方が簡単すぎる。
調理の工程は少ない方がいい。
少なければ少ないほど良い!(笑)
②使う材料が身近な食材であること
良い材料、高い材料を使えば、料理が美味しく
なるのは当たり前。
普段よく使うような身近な食材や、冷蔵庫に
入っているようなもので作れるのが一番!
コストをかけないというのが重要。
③使う調味料が家にあるもの
作ってみたい料理があり、そのためだけに、
ナンプラーを買いました。。
以降、ナンプラーの出番なし…
こういうことがよく起こります。
そのお料理をリピートすれば問題はないのです
が、だいたい1度作ったら終わることが多くな
いですか?定番料理なら話は別ですが。
だから、家にスタンバイしている調味料で作れ
るものが良いです。
最近拝見したブログの中で、お手軽に作れる
もので美味しそう!と思ったものが2品あって
作ってみたくなりました。
今日はそのうちの1つをご紹介します。
勝手にマネしちゃってすみません。
スープ好きな私は、これ絶対やるぞ!
と心に決めていました。
monomama.hatenablog.com
ね?
簡単でしょ?
粉末のインスタントスープですが、ひと手間
加えるだけで、ワンランクアップしたスープに
変身です。私はキャベツと玉ねぎのみを入れま
したが、野菜からエキスが出て、
美味しいポタージュになりましたよ。
寒い冬には更に美味しく飲めそう!
もう1つのレシピも、びっくりするほど簡単。
ピーマンを使います。
また今度紹介しますね(*^ー^)ノ