節約主婦のもぐもぐ日記

毎日をおいしく楽しく

模試のサンドイッチ◆あなどれない椎茸

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昨日は、息子が模試だったので、
サンドイッチのお弁当を持たせました。



お腹いっぱいになって、眠くなっては
いけないので、こんな感じに。

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息子抜きの昼ごはんは、夫婦二人、
ありもので済ませますから、
ラクができます。



作り置きの椎茸の含め煮とか
食べていれば良いのです。



この、立派な干し椎茸で作った、
含め煮なんですけど、



これが、想像以上にウ・マ・イ!



それは、私の料理の腕とか、
味付けとかではなくて、



もうね、



干し椎茸の旨み成分がスゴいんです。



旨みが凄まじい。



頂いた「どんこ」、
写真だとわかりづらいのですが、

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すごい肉厚、カサが大きい、



そして、よく読んでみたら、
人工的な菌床栽培ではなく、
原木栽培だったんです。



これは、これは、



良い物を頂戴したようです。



その旨みたるや…


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あとは、めかぶを食べたり、
ぬか漬けを食べたり、
味噌汁を飲んだりして、
昼食は終わりです。


少し塩分過多な気もしますが。





夕方、模試から帰宅した息子。



全く、できなかったらしく、



「俺の脳はどうなってるんだ」



と、嘆いておりました。。



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