モーニングコーヒー
毎朝飲むコーヒー。
いつも似たような時間に飲んでいる、
いつもと同じコーヒーなのですが、
なんだか、美味しく感じない時や、
今日はコーヒーが飲みたくないな…という朝が
あります。
私の場合は、朝飲むコーヒーが美味しく感じな
い時は、今日は調子が悪い、体調がすぐれない
日だと判断しています。
朝の1杯のコーヒーが、
その日の体調のバロメーターになっています。
そういう朝は、コーヒーの代わりに白湯をいた
だきます。
調子が悪い時ほど、白湯が美味しく感じます。
あの、まろやかで優しい味が沁みるのです。
そして、私、結構いい年になるまで、
白湯(さゆ)って、
砂糖入りのお湯のことだと思っていました(笑)
こうした間違い、
大人になるまでずっと勘違いしていたことって
皆さんにもありませんか？
…あると言って～
こちらはおやつタイムの時のコーヒーです。
コーヒーは1日に何回か飲みます。
おいもと一緒に。
【作り方】
さつまいもを多めの油でじっくり炒めてから
水と砂糖で煮詰めます。仕上げにはちみつを絡
めて火を止めます。
とっても美味しいですよ☆
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