さっと1品
節約料理に欠かせないのが、鶏むね肉。
国産でも、100gあたり100円以下で買え
るので安価でヘルシーな食材です。
私が、鶏むね肉料理で1番よく作るのが
鶏むね肉のマヨ味噌焼きです。
作り方は簡単！
むね肉1枚をそぎ切りにする→ビニール
袋に入れる→味噌大さじ1・マヨネーズ
大さじ1を投入し、袋ごと揉んで馴染ま
せる→冷蔵庫で30分寝かせる→フライパ
ンで焼く。
マヨネーズでコーティングしてるので、
私は油を敷かずに焼きますが、焦げつき
が気になる方は、油を敷いた方が良いで
す。味噌だれは、ぬぐわずにそのまま焼
きます。
冷めても美味しいのでお弁当にも。
