節約主婦のもぐもぐ日記

毎日をおいしく楽しく

梅酒あるある

結局・・

 

今年は、らっきょうと新生姜を漬けまし

た。 

 

 

梅酒はパスしたのですが、

 

使いかけの氷砂糖の存在が気になりまし

て、、

 

というのも、

 

使いかけが2つ貯まってまっているんで

す。

 

毎年、少しだけ余るんですよね…

 

氷砂糖って、1kgでしか売ってなくて、

しかし、梅酒1.8Lを漬ける時、氷砂糖

1kg だと甘すぎるんですよね。

 

なので、少し余る。

 

そして、持て余す!

 

氷砂糖って、お料理に使いにくいから、

使い道がない。

 

今年は、パスしようと思ったけど、この

余った氷砂糖を使い切るために、少量だ

け漬けることにしました。

 

なので、ビミョーな量です。

 

 

ホワイトリカーではなく、黒糖焼酎で漬

けました。

 

楽しみ!