300gは食べられるけど、調理がしにくいの
卯の花が大好きな昭和女子の私、
自分で作りますが、スーパーで売られている
おからは、300gの場合が多いです。
卯の花を作る時、私は具をたくさん入れます。
おからが300ｇ、具も合わせると、すごい量
になります。
26cmのフライパンで作りますが、フライパン
が目一杯になります。目一杯だと炒りにくくな
るため、だいたい200gくらいのおからを使っ
て、残りを冷蔵庫に置いておくのですが、
これが、また、
残しておいたところで、使わない。。
おまけに、おからって、たいして日持ちし
ないから、結局、捨てる羽目になる。
冷凍もできるようだけど、やった試しなし。
だから、今回は、残りの100gを使って、
おからハンバーグにすることにしました。
私の望み、それは、使いきりサイズの少量の
おからを売ってほしい！
今回は、ごぼう・にんじん・油あげ・長ねぎ
こんにゃくを入れました。
◆卯の花
◆卵焼き
◆漬物
（白菜の浅漬け・紫キャベツの甘酢漬け）
◆ゴーヤの佃煮
◆豚汁（豚バラ・ごぼう・大根・にんじん
豆腐・長ねぎ）
昨日は、今年最後の祝日だったのですね。
12月は祝日がないし、仕事が繁忙期なので、
ご飯をもりもり食べてエネルギーをチャージ
したいと思います。
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