作り置きおかず
きんぴらごぼう
きゅうりのにんにく醤油漬け・大根の甘酢漬け
とても気まぐれな性格なので、
休日にまとめて作り置きおかずを作るという
スタイルではなく、
(ルーティン化するとシンドくなるので)
食材が安かった時や、気が向いた時に、脈略もなく作ります。
脈略なく作っているため、
作り置きがあることを完全に忘れていることが
あります。
夕飯を作ろうと冷蔵庫を覗いた時に、
あ！そうだ、これがあったんだ！となり、
ありがたや、ありがたや～と、
自分で作っておいて、妙に感激してしまうことがあります。
まさに、気まぐれクック。
気まぐれに、芋を干してみたり…
この芋は、さつまいも界の新星、
シルクスイート！
ふかした段階で、超、美味しい！
天日に干す前の、つまみ食いが止まらない💦
しっとり、甘くて、絹のような舌触り。
これ、もう、干す必要なくない？
ふかし芋で良くない？
2本分なのですが、干す前のつまみ食いにより、だいぶ減りまして、、、
出来上がったのがこちら。
3日間干したいところでしたが、
芋が大好きすぎて、そこまで待てません、、
2日で取り込みました。
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