産直の野菜

産直で買った大根。

スーパーだと、こんなに葉っぱ部分が多くな　

いから嬉しい♪

この葉っぱを使って1品。

大根の葉とハムを刻んで、ごま油で炒め、ほ

んだしなどで味付け。

ごはんのお供に良き。

私は、葉っぱも捨てませんが、大根の皮も捨

てません。皮はきんぴらにしています。

ちょっと歯ごたえがあって、おいしい。

大根は捨てるところがありません。