春野菜の終わり
庭で育てている絹さや、収穫せずに放っ
ておくと、こんな感じでどんどん豆が膨
んでいきます。
絹さやは、そろそろ終わりです。
最後に天ぷらにしました。
ざるそばと一緒に食べました。
冷たいおそばが美味しい季節になりまし
たね。
夏野菜へシフト
そして、夏野菜を植え付けました。今年
こそはゴーヤを植えないぞ！とゴーヤを
除外しましたが、毎年、夏の庭を飾って
いたゴーヤがなくなると、ちょっと寂
しいもの。。
後ろ髪を引かれつつ、苗売り場をあとに
しましたが、
しばらくしたら、買いに行ってしまうか
も(笑)喉元過ぎればなんとやら…
我が家は、日当たりが抜群に良いため、
家庭菜園の中でも、ゴーヤは、群を抜い
て豊作となります。さすが南国生まれの
野菜です。
3人ではとても食べきれない量なので、
夏のストレスとなっていました。笑
そういえば、、
冷凍しておいた昨年の我が家のゴーヤ。
かなり月日が経っているけど、食べれる
のかな？
放置したまま、霜まみれになっていまし
た💦
私は、肉や魚、野菜など、冷凍しない人
なので、8ヶ月経ったゴーヤが食べれる
のか、よくわかりません。
(今、ネットで調べてみたら1ヵ月程度
とのことでした💦)
毎日バカみたいに買い物に行く私は、
食材を冷凍することに慣れていません。
