節約主婦のもぐもぐ日記

毎日をおいしく楽しく

一度で二度おいしい

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昨日の朝食で登場した食材3点の
捨ててしまいがちなところを
余すところなく有効活用しました。

www.mogmogsan.com



まずは、
ホットサンドに使ったパンです。


こちらは
8枚切の食パンの耳を切り落として
ホットサンドに使いましたので
パンの耳が余っています。


捨てるのはもったいないし、
パンの耳だけを単独で食べるのも
なんか貧乏くさいですし
味気もないです。


油で揚げて
仕上げにグラニュー糖をまぶせば
パン耳ラスクの出来上がりです。


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昭和チックですね~。
たまに食べると美味しいです。


おやつ代も浮きました☺️


そしてブロッコリーですが
茎のところはだいたいの人は
捨ててしまうかと思いますが


細切りにしたブロッコリーの茎を
シリコンスチーマーでチンをして
材料を柔らかくしてから
きんぴらにしています。
人参を入れると彩りがキレイです。

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結構な量ですよね、
おかずが1品できました☺️



最後に豆苗です。
これはやっている人が多いですね。
再生栽培します。

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根元を水に浸しておくと
新しい芽が伸びてきて
もう1回収穫できます。


私はなんとなく
この1回の再生で終わりにしますが、
更にもう一回とかも可能かも?


豆苗はスーパーで58円で
購入したものです。
再利用もできてお得すぎますね😉



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