節約主婦のもぐもぐ日記

毎日をおいしく楽しく

お赤飯とラッキーセブン

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新たな時代の幕開け


祝賀ムード
一色ですね。


私は普段と何も変わらない
日常ですが


記念すべきスタートの日、


お祝いにお赤飯を炊きました。


我が家はみんな赤飯が好きなので


お祝い事がない日でも
たまに作ります。


蒸し器で蒸すような
本格的なものではありませんが


小豆を煮出して
もち米に浸すことはします。


あとは炊飯器にお任せです。


お赤飯の話ではないので
話はそれますが


ぷちパート先のおしゃべりで
炊き込みご飯の話題になった時、

炊飯器に匂いが付くのが嫌で
炊き込みご飯はやらず
混ぜごはんにするという人が何人か
いました。


正直驚きました。
キチンとしている人には
気になるのかぁ。


確かに匂いは数日残るけれど
そのうち自然になくなりますよね?


ズボラな私には
わからない感覚でした🤣


ピラフも炊飯器でやっちゃいますし
豚の角煮とかもやっちゃっています。

先日のピラフ記事
www.mogmogsan.com




炊飯器調理はスイッチを押すだけで
勝手に出来上がりますし
見張りが要らないので
別のことができて便利です。



炊飯器お赤飯

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小豆を茹でて
豆と汁に分けて冷まし

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洗ってザルにあげておいたもち米を
赤く染まったゆで汁に30分浸します。

塩を少しと小豆を入れて
おこわモードで炊くだけです。


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小豆は2回茹でています。
小豆からアクが出るので
数分茹でてから
1回目の茹で汁は捨ててます。


炊き上がったらゴマ塩を振ります。


小豆の皮が破れてしまいましたが
いつもこうなってしまいます💦
(弱火で茹でていますが)


改善しなくてはと思い調べてみると
「ささげ」の方が
破れにくいそうです。
色や形が小豆とよく似ていて
あずきより煮くずれないようです。


今度試してみたいと思います。


*****


今日は令和初日なのですが
幸先の良いことがありました。


買い物に行った先で
お会計が777円だったのです!


意図してなかったので
レジで「お~♪♪」となりました。


レジの人にも一緒に
喜んでもらいたかったのですが
「無」でした💦


合計金額が777円になること自体は
そこまでは珍しくないかもしれませんが
いざなってみると
嬉しさが隠しきれません。


そして今日という日だから
なおさら喜び倍増です。


令和初日にラッキーセブンて!!


良いスタートが切れました❣️


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