ダントツに面倒くさい
お料理って面倒ですよね。
皆さん、毎日どうしてます？
仕方ないから作りますけどね。
家庭料理の中で、
群を抜いて面倒くさいのが、コロッケ。
ジャガイモを茹でたり、
玉ねぎをみじん切りにしたり、
ひき肉と玉ねぎを炒めたり、
極めつきは、
タネに衣を付ける時の、小麦粉→卵→パン粉の作業！
それで終わりではありません。それを油で揚げるわけですよ。
工程が多すぎて、気が遠くなります。
だから、ほとんど作ることはないのですが、
またしても、生おから300gを買ってしまい
ました。
卯の花が大好きで、卯の花を作りたかったので
す。
しかし、300gだと多すぎます。半分を卯の花
に使い、半分は別のお料理に。
いつもは、残ったおからは、おからハンバーグにすることが多いのですが、
ほら、昨日は祝日だったじゃないですか、
時間はある！
おからコロッケを作ってみようかな。
思い腰を上げました。
たくさんの工程を経て完成。
これは揚げる前の写真です。
そして、気がつきました。
おからハンバーグより、
おからコロッケの方が美味しいってことに。
また作ろうかな。
気が向いたらですけど^^
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