無駄にしない

葉っぱも捨てない

カブの酢の物を作りました。

私、『酢』が好きで、お酢を使ったお料

理全般が好きです。

お正月に食べる『なます』も普段からよ

く作ります。

話をカブに戻しますが、

カブを買うと、葉っぱも付いていますよ

ね、

この葉っぱも、捨てずに使いきります。

カブの葉をごま油で炒めて、調味料・鷹

の爪・鰹節を投入。

ふりかけ風にしました。ごはんにかけて

食べます。

地味ですが美味しいです。